Rahasia steaknya enak, empuk, bisa anda jadikan contoh menu makanan padat anda, sekaligus mengolah daging yang sudah anda siapkan. Anda juga bisa mengolahnya menjadi sajian ala steak yang lezat, yang menjadi pilihan makanan barat yang digemari oleh kebanyakan orang, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Lantas bagaimana cara membuat steak enak ala resto yang empuk dan dipadu dengan bumbu yang enak dan berasa seperti daging. Daging sapi kukus biasanya dipotong kotak-kotak persegi panjang, dikurangi tulangnya.
Lalu bagaimana cara mengolah daging ini menjadi beef steak yang enak beda dari yang lain, steak ini bisa dimasak dengan berbagai cara antara lain broiling, grill atau deep fried tergantung selera. Nah, berikut ini cara memasak steak yang bisa Anda buat di rumah:
Bahan yang Disiapkan:
Pengumuman. Gesek ke bawah untuk melanjutkan
- 200 gram daging sapi dipotong-potong sesuai selera
- 4 siung bawang putih, lalu haluskan
- Kaldu daging bubuk (sesuai selera)
- Kecap manis secukupnya – Siapkan minyak goreng secukupnya
- 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- Air secukupnya – Lada secukupnya
- garam secukupnya
- gula untuk dicicip
Langkah selanjutnya untuk melakukannya:
- Coklat daging dengan jus lemon dan diamkan selama sekitar 5 menit.
- Siapkan penggorengan dan panaskan minyak.
- Setelah tercampur dengan jeruk nipis, lalu campurkan daging dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, campur dengan merica bubuk, garam, bumbu kaldu daging bubuk, tambahkan kecap manis dan tambahkan gula pasir secukupnya atau sedikit saja;
- Setelah itu, daging diolesi minyak, tergantung selera, lalu dipanggang atau dipanggang dalam wajan datar.
- Setelah daging masuk ke dalam wajan, balik daging hingga matang merata.
- Setelah dibolak-balik diamkan beberapa kali agar bumbu meresap ke dalam daging, meresap ke dalam daging, tambahkan sedikit air dan biarkan bumbu meresap ke dalam daging.
- Jika sudah terlihat matang, angkat steak dan sajikan di piring yang telah disediakan berupa piring saji.
- Setelah itu berubah menjadi steak dengan resep lengkap bumbu sesuai selera.
- Selain itu, anda juga bisa menambahkan bumbu pedas yang nikmat lengkap dengan sambal atau saus sambal sesuai selera, jadi inilah resep membuat steak homemade dan semua orang bisa membuatnya tergantung niat masing-masing.
Bahan Steak Barbekyu Sederhana yang harus disiapkan :
- 2 potong steak mata
- 4 potong polong
- 1 buah jagung manis, sisir
- seperempat sendok teh lada hitam
- garam secukupnya
- 1 wortel, potong kotak-2 sdm saus Barbeque- 2 sdm mentega atau margarin
- 150 gram kentang, setelah direbus – 70 gram keju parut
Cara Membuat Steak Barbekyu Mudah: Steak Steak Sederhana:
- Buat daging yang kemudian ditusuk di tysum dengan garpu, tambahkan lada hitam dan garam serta saus barbeque. Lalu simpan di lemari es.
- Masukkan wortel dan jagung yang sudah matang hingga matang atau setengah matang, lalu rebus kacang hijau hingga matang, lalu masukkan kentang tumbuk yang sudah dicampur keju hingga rata.
- Setelah itu masak hingga sesuai selera, bisa dipanggang atau dikukus beberapa menit, lalu sajikan dengan saus barbeque.
