Jajanan kuliner bernama Bakpao tentu bukan jajanan kuliner yang terdengar asing bagi sebagian orang, terutama anak-anak.
Jajanan satu ini merupakan jajanan favorit yang terbuat dari roti yang disajikan dengan bentuk bulat dan empuk seperti bantal.
Biasanya jajanan bakpao ini dijual di pinggir jalan. Namun nyatanya, bakpao ini bukanlah jajanan asli Indonesia, melainkan masakan yang berasal dari Tiongkok.
Pengertian Bakpao
Bakpao sendiri merupakan definisi serapan dari kata Hokkien yang sering digunakan oleh masyarakat Tionghoa biasa.
Pao sendiri artinya bungkusan, sedangkan bak artinya daging. Jadi, bakpao bisa diartikan sebagai daging yang dibungkus atau bungkusan berisi daging.
Pengumuman. Gesek ke bawah untuk melanjutkan
Sedangkan bakpao sendiri tergolong makanan ringan berupa roti yang empuk dan mengembang. Makanan ini cukup populer di Indonesia, berikut beberapa cara membuat siomay sendiri yang bisa Anda buat sendiri di rumah.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan
1. Siapkan terlebih dahulu tepung Cakra sebagai bahan baku pembuatan roti
2. Lalu siapkan juga mentega, lalu gula pasir, fermipan dan air hangat tentunya.
langkah yang harus dilakukan
Langkah pertama membuat bakpao isi daging, siapkan wadah terlebih dahulu, lalu masukkan air hangat dan campur dengan gula pasir, fermipan hingga merata, lalu masukkan tepung terigu dan mentega agar tidak lengket .
Blender hingga merata dan hingga mengembang atau padat. Dalam hal ini, bentuk tepung bulat yang telah dicampur dengan bahan lainnya. Kemudian diamkan beberapa saat hingga sedikit mengembang.
Setelah mengembang atau mengembang, baru kita isi dengan daging atau apapun yang kamu suka, bisa diisi dengan coklat, kumbu, dll. Setelah itu, baru dikukus dengan air panas atau sudah matang. Kukus kurang lebih 10 menit hingga mengembang dan pulen.
Setelah itu siapkan bahan isiannya.
Pertama siapkan berbagai bahan seperti daging sapi atau ayam satu sesuai selera anda. Kemudian potong dan haluskan, tiriskan bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan tumbuk hingga lembut.
Jangan lupa siapkan juga gula pasir, merica, kecap manis atau saos kesukaan apapun, serta siapkan garam secukupnya, kemudian langkah selanjutnya adalah menyelesaikan pengolahannya.
Jadi, inilah cara melakukannya:
Langkah pertama tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga sangat gurih dan harum.
Setelah itu anda masukkan olahan daging dan atau daging ayam, masukan bumbu halus dan juga masukan kecap manis, kemudian anda masukan juga saus tiram, garam secukupnya, lalu merica bubuk, gula pasir lalu anda aduk semuanya hingga merata .
Kemudian tambahkan juga air, masak hingga daging benar-benar matang dan tercampur rata, lalu tambahkan air, masak hingga daging matang.
Kemudian keluarkan dagingnya jangan sampai terlalu kering coba dicicipi dulu setelah matang baru kita keluarkan dan siap disajikan bakpao buatan sendiri yang rasanya tidak kalah enak dengan siomay yang di jual disekitar atau di pinggir jalan.
