Keripik kaca memang salah satu camilan yang sangat unik. Selain karena namanya, keripik ini juga sangat pipih dan tipis seperti kaca.
Keripik kaca memiliki cita rasa gurih, asin dan pedas, sangat cocok dijadikan camilan saat beraktivitas.
Lalu bagaimana sih cara membuat keripik kaca? Berikut ini ulasan lengkapnya. Simak yuk!
Cara membuat keripik kaca
Cara membuat keripik kaca sebenarnya cukup sederhana, selain itu bahan yang dibutuhkan juga tidak banyak. Berikut ini langkah-langkah pembuatan keripik kaca.
Bahan Resep:
5 sdm tepung tapioka
250 ml air
Sejuput garam
1 sachet bon cabe/cabe bubuk
2 lembar daun jeruk
2 sdt minyak goreng
Langkah Pembuatan:
Langkah 1, Singkong sudah di parut lalu masukan kedalam panci. lalu masukan air dan garam masak masak hingga mengental dengan api sedang,
Langkah 2, Lalu ratakan setipis mungkin jemur hingga 2 hari. Waktu penjemuran tergantung panas matahari ,
Langkah 3, Setelah kering potong” sesuai selera.lalu tumis bumbu dengan sedikit minyak lalu tambahkan penyedap rasa dan gula pasir aduk perlahan supaya kripik tidak hancur. kripik kaca renyah siap di coba.
Tips membuat keripik kaca
1. Lama penjemuran tergantung cuaca dan ketebalan keripik
2. Jangan terlalu banyak minyak dan jangan terlalu lama menggoreng nanti bisa jadi kerupuk bukan keripik.
3. Untuk sambal bisa buat sendiri, dengan menghaluskan cabai dengan bawang putih, lalu ditumis bersama daun jeruk.
Itulah cara dan resep keripik kaca sederhana yang hanya 3 langkah saja. Selamat mencoba!
Sumber: cookpad.com
