3 Rekomendasi Resep Kreasi Bakwan yang Mudah untuk Dicoba

Bakwan atau disebut juga dengan bala bantuan merupakan salah satu dari beberapa jenis tumisan yang memiliki basis penggemar yang fanatik. Beberapa di antaranya bahkan menobatkan bakwan menduduki peringkat pertama kasta gorengan. Sudah selayaknya perpaduan aneka sayuran yang dicampur tepung dan dibumbui bumbu asin membuat bakwan memiliki cita rasa yang nikmat dan gurih yang sesuai dengan bahasa masyarakat Indonesia.

Kini, berbagai kreasi bakwan yang bermunculan sudah mulai disesuaikan dengan selera setiap orang. Nah, berikut 3 rekomendasi kreasi bakwan yang mudah untuk dicoba.

1. Bakwan jagung

Bakwan jagung merupakan jenis bakwan yang sering kita jumpai bahkan konsumsi. Jagung yang akan dibuat bakwan tidak dihaluskan hingga halus, sehingga bakwan memiliki tekstur butiran yang akan menambah sensasi saat memakannya. Berikut ini adalah resep perkedel jagung sederhana yang bisa Anda coba.

Bahan:

• Jagung
• Tepung
• seledri
• bawang perai
• Bawang putih
• garam
• Merica
• Air
• minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat:

1. Giling garam, bawang putih dan merica.
2. Siapkan tepung. Campurkan bumbu halus ke dalam tepung.
3. Potong-potong jagung, seledri dan daun bawang. Aduk tepung yang sudah dibumbui sebelumnya.
4. Aduk hingga semua tercampur tambahkan air sedikit demi sedikit.
5. Panaskan minyak, masukkan adonan sedikit demi sedikit sesuai jumlah yang diinginkan. Goreng sampai matang. Bangkit dan layani.

2. Bakwan sayuran

Bahan dan cara membuat bakwan sayur hampir sama dengan perkedel jagung. Bedanya, bakwan sayur tidak menambahkan jagung ke dalam adonan. Sesuai dengan namanya, bakwan sayur terbuat dari berbagai macam sayuran. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan:

• Kubis
• Wortel
• Tauge
• bawang perai
• seledri
• Tepung
• Bawang putih
• garam
• Merica
• Air
• minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat:

1. Haluskan bawang putih, garam dan merica. Campur tepung.
2. Potong sayuran menjadi potongan-potongan kecil (kubis, wortel, tauge, daun bawang dan seledri).
3. Campur sayuran cincang dalam tepung dicampur dengan rempah-rempah.
4. Aduk hingga semua tercampur tambahkan air sedikit demi sedikit.
5. Panaskan minyak, masukkan adonan sedikit demi sedikit sesuai jumlah yang diinginkan. Goreng sampai matang. Bangkit dan layani.

3. bakwan tahu

Bakwan Tahu adalah salah satu kreasi Bakwan Rumah dibuat. Dengan bahan-bahan yang sederhana di dapur, ternyata bisa menjadi cemilan yang enak. Bahan dan cara pembuatan bakwan tahu tidak jauh berbeda dengan dua kreasi bakwan sebelumnya.

Bahan:

• tahu putih
• Wortel
• Kubis
• telur
• bawang perai
• seledri
• Tepung
• Bawang putih
• garam
• Merica
• Air
• minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat:

1. Hancurkan tahu hingga tidak ada gumpalan.
2. Parut wortel.
3. Iris tipis kol, daun bawang dan seledri (kecil).
4. Haluskan bawang putih, garam dan merica.
5. Masukkan tepung terigu, bumbu halus, tahu tumbuk, wortel parut, kol, daun bawang dan seledri ke dalam mangkuk.
6. Tambahkan telur.
7. Aduk hingga semua tercampur tambahkan air sedikit demi sedikit.
8. Panaskan minyak, masukkan adonan sedikit demi sedikit sesuai jumlah yang diinginkan. Goreng sampai matang. Bangkit dan layani.