Lumpia adalah sejenis jajanan gorengan yang digemari banyak orang. Selain memiliki rasa yang enak dan pas dalam bahasa masyarakat Indonesia, lumpia juga memiliki isian yang beragam. Selain itu, cara membuat lumpia sangat mudah dan sederhana. Lumpia dapat kita temukan dengan mudah di toko oleh-oleh, warung makan dan penjual gorengan pinggir jalan.

lumpia atau lun pia itu adalah sejenis makanan tradisional Cina. Lumpia adalah makanan ringan yang terbuat dari adonan tepung dan telur orak-arik dan diisi dengan berbagai isian. Di Indonesia, lumpia paling dikenal sebagai jajanan khas Semarang, biasanya diisi dengan rebung, telur, lalapan atau daging. Secara umum lumpia ada dua jenis yaitu lumpia basah dan lumpia kering. Yang biasa kita temukan di penjaja gorengan adalah lumpia kering atau lumpia goreng, sedangkan lumpia basah merupakan salah satu makanan khas bandung dengan isian seperti bengkuang, tauge, telur, kuah kental dan lain sebagainya yang kini ditambah dengan berbagai topping seperti suwiran ayam, potongan sosis, bahkan bakso.

Baca juga:  Persija dan Persib Belum Lepas Pemain, Shin Tae-yong Merasa Dipingpong

Saat ini, lumpia banyak dibuat dengan berbagai isian. Apalagi jika Anda ingin melakukannya sendiri. Anda dapat menyesuaikan isian lumpia sesuai keinginan Anda. Nah buat kamu yang suka makan lumpia, yuk coba bikin sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana di rumah. Mudah, tidak ribet dan yang pasti enak. Berikut resep lumpia isi tahu putih buatan sendiri.

Bahan:

1 bungkus kulit lumpia

5 buah tahu putih

3 batang daun bawang

3 siung bawang putih

sejumput garam

1 telur

Pengumuman. Gesek ke bawah untuk melanjutkan

1 bungkus bumbu

Minyak untuk menggoreng lumpia

Bagaimana membuat:

1. Hancurkan tahu putih hingga hancur total (sampai tidak tahu mana yang masih menggumpal).

2. Giling bawang putih dan garam lalu campur dengan tahu yang sudah dihancurkan.

3. Tambahkan paket penyedap.

4. Iris daun bawang, campurkan ke dalam tahu.

5. Tambahkan satu telur (termasuk putih dan kuning telur).

6. Aduk semua bahan hingga bumbu menyatu dengan tahu.

7. Siapkan kulit lumpia.

8. Oleskan kulit lumpia dan isi dengan adonan tahu yang sudah dibuat tadi.

Baca juga:  Kalau Motor Evakuasinya Agak Mudah, Ini Ada Mobil Nekat Terobos Jalan Baru Dicor dan Pekerjanya Cuek Bebek

9. Lipat lumpia ke dalam kotak atau gulung.

10. Lakukan sampai kulit atau isian lumpia habis.

11. Setelah semua lumpia terisi, goreng dengan api sedang.

12. Saat menggoreng lumpia, sebaiknya jangan digoreng, karena lumpia mudah gosong, sehingga harus sering dibalik.

13. Keluarkan lumpia dari wajan saat sudah mulai kecokelatan. Tiriskan hingga minyak yang menempel pada lumpia berkurang.

14. Lumpia buatan sendiri isi tahu sudah siap dan siap dinikmati.

Selain resep di atas, Anda juga bisa menambahkan isian lumpia dengan sosis, udang, dan sebagainya sesuai selera. Kalaupun tidak, lumpia isi tahu juga enak. Rasa gurih isiannya dipadukan dengan kulit lumpia yang renyah sangat nikmat. Jika Anda pecinta pedas, Anda bisa menikmati lumpia dengan cabai hijau segar atau Anda bisa mencelupkannya ke dalam saus sambal. Lumpia isi tahu buatan sendiri ini sangat cocok untuk camilan sore hari bersama keluarga. Semoga beruntung.