Apakah Anda pernah mengkonsumsi bit merah? Bagi yang belum tahu, ternyata buah bit banyak mengandung nutrisi, terutama antioksidan.
Lantas apa saja manfaat antioksidan bagi tubuh? Nah, sebaiknya langsung saja simak penjelasan singkatnya di bawah ini ya.
Kandungan gizi bit merah
Ubi bit merah merupakan umbi yang mengandung banyak kandungan gizi. Beberapa kandungan utamanya adalah vitamin C dan juga antioksidan.
Dalam 100 g bit terdapat senyawa antioksidan berupa betalaine sebanyak 128,70 mg, serat pangan 2,80 g, betakaroten 20,00 mikrogram, vitamin A 33,00 IU, vitamin C 3,60 mg dan kalium 305,00 mg.
Senyawa antioksidan dalam bit merah adalah betalain.
Senyawa ini mengandung nitrogen yang memiliki efek positif terhadap aktivitas radikal bebas.
Antioksidan betalain terdiri dari 2 senyawa pigmen, yaitu betacyanin dan betaxanthin.
Betasianin adalah pigmen yang memberikan warna ungu kemerahan, sedangkan betaxanthin memberikan warna kekuningan.
Manfaat Mengkonsumsi Bit Merah
Di bawah ini adalah beberapa manfaat yang bisa Anda dapatkan jika mengkonsumsi buah bit merah secara rutin.
Apa manfaatnya? Simak saja ulasan berikut ini.
1. Mengontrol tekanan darah
Beberapa penelitian telah menemukan bukti bahwa buah bit memiliki manfaat untuk mengontrol tekanan darah.
Tekanan darah terkontrol secara signifikan hingga 4-10 mmHg.
Anda bisa mendapatkan manfaat ini jika Anda mengkonsumsinya mentah-mentah.
Namun, jika tidak suka, Anda bisa mengonsumsinya dengan cara dikukus terlebih dahulu.
Pengumuman. Gesek ke bawah untuk melanjutkan
2. Meningkatkan resistensi
Salah satu kandungan dalam bit merah adalah nitrat yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
Konsumsi buah bit diduga dapat meningkatkan kemampuan mitokondria di dalam sel untuk menghasilkan energi baru dari dalam sel tubuh.
Selain itu, jika Anda mengonsumsi bit untuk mendapatkan manfaat ini, Anda juga dapat meningkatkan output daya hingga 2,8%.
Namun, sebelum mengkonsumsinya, Anda harus mengetahui waktunya. Anda bisa mengonsumsi bit 2 hingga 3 jam sebelum berolahraga.
3. Mengatasi Peradangan
Manfaat lain dari antioksidan bit merah adalah mengatasi inflamasi atau peradangan.
Peradangan di sini biasanya berkaitan dengan penyakit seperti obesitas, penyakit jantung, gangguan hati atau bahkan kanker.
Kandungan betalaine pada buah bit merupakan antiradang yang dapat mengatasi peradangan pada tubuh.
Bahkan, diketahui juga bahwa ekstrak buah bit dapat mengurangi radang ginjal.
4. Menjaga pencernaan
Kandungan serat dalam buah bit dapat membantu dalam membantu makanan bergerak lebih mudah melalui usus, mempermudah pencernaan dan buang air besar.
Dengan demikian, Anda bisa terhindar dari berbagai masalah pencernaan jika mengonsumsi bit.
Hal ini didukung oleh penelitian tahun 2013 bahwa mengonsumsi serat secara teratur dapat mencegah sembelit, infeksi usus, dan wasir.
Selain itu, buah bit juga sangat baik untuk penderita GERD, asam lambung dan diabetes tipe 2.
5. Meningkatkan kesehatan otak
Beetroot juga menawarkan manfaat untuk meningkatkan kesehatan otak.
Beetroot mengandung nitrat yang juga meningkatkan fungsi kognitif dan mental dengan melebarkan pembuluh darah.
Akibatnya, aliran darah ke otak kembali meningkat.
Itu semua tentang antioksidan bit dan manfaatnya bagi tubuh. Anda bisa mendapatkan buah bit dari supermarket dengan mudah dan murah, namun manfaatnya sangat besar.
Maka dari itu, jangan ragu untuk mengkonsumsi buah bit secara rutin agar tubuh selalu sehat.
