Apakah Anda sudah mengetahui manfaat kayu manis? Tahukah Anda, kayu manis merupakan rempah-rempah yang diperoleh dari kulit bagian dalam berbagai jenis pohon dari genus Cinnamomum.
Potongan kulit kayu dikeringkan untuk membentuk gulungan yang disebut batang kayu manis. Kayu manis dapat digunakan sebagai bumbu yang harum dan mempermanis banyak makanan, minuman dan produk lainnya.
Selain itu, sisa kayu manis dapat digunakan sebagai bahan bangunan, perabot rumah tangga, dan kayu bakar.
Nah, selain sebagai bumbu dan bahan industri, kayu manis juga memiliki manfaat untuk kesehatan lho? Penelitian menunjukkan bahwa zat dalam kayu manis dapat membersihkan infeksi jamur, menurunkan kadar gula darah, dan mengurangi peradangan.
Menurut data Departemen Pertanian Amerika Serikat, kayu manis seberat 2,6 gram memiliki: Energi: 6,42 kalori, Karbohidrat: 2,1 gram, Kalsium: 26,1 miligram, Besi: 0,21 miligram, Magnesium: 1,56 miligram, Fosfor: 1,66 miligram, Kalium : 11,2 miligram, Vitamin A: 0,39 mikrogram.
Berikut adalah manfaat kesehatan yang didukung penelitian dari kayu manis:
1. Menghilangkan infeksi jamur
Manfaat kayu manis yang pertama adalah karena kayu manis memiliki manfaat untuk menghilangkan infeksi jamur. Menurut penelitian dalam Journal of Clinical and Diagnostic Research, kayu manis memiliki sifat antimikroba yang efektif melawan dua jenis jamur, yaitu Candida albicans (C. albicans) dan Candida non-albicans.
C. albicans adalah penyebab paling umum infeksi jamur pada manusia. Dapat menyebabkan dua jenis infeksi pada manusia, yaitu infeksi yang hanya pada permukaan kulit (superfisial), seperti sariawan, dan infeksi seluruh tubuh (sistemik) yang berbahaya bagi jiwa.
2. Mengurangi resiko penyakit jantung
Mengkonsumsi kayu manis dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Menurut publikasi dalam jurnal Diabetes Care, penderita diabetes tipe 2 atau diabetes melitus yang mengonsumsi satu gram kayu manis sehari dapat mengalami peningkatan kesehatan.
Kayu manis dapat menurunkan kadar kolesterol total, kolesterol LDL “jahat” dan trigliserida, tetapi kolesterol HDL “baik” tetap stabil.
Ini membantu mencegah penumpukan lemak di pembuluh darah, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
3. Menurunkan kadar gula darah
Manfaat kayu manis selanjutnya adalah dapat menurunkan kadar gula darah, menurut penelitian dari Nutrition Journal.
Pengumuman. Gesek ke bawah untuk melanjutkan
Partisipan dalam penelitian ini adalah 60 orang yang menderita diabetes tipe 2.
Mereka mengonsumsi enam gram kayu manis sehari selama 40 hari hingga empat bulan. Akibatnya, kadar gula darah, trigliserida, dan kolesterol LDL menurun. Kayu manis dapat menurunkan gula darah serta membantu mengurangi diabetes dengan efek seperti insulin dan membantu mengangkut glukosa ke dalam sel.
Kayu manis juga dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga lebih efektif mengirimkan glukosa ke dalam sel Anda.
4. Mengurangi resiko penyakit Alzheimer
Penelitian pada hewan menunjukkan manfaat kayu manis untuk mengurangi risiko penyakit Alzheimer.
Menurut jurnal PLOS One, ekstrak kulit kayu manis memiliki senyawa yang disebut CEppt, yang memiliki sifat yang dapat membantu mencegah gejala Alzheimer semakin parah.
Tikus yang diberi ekstrak kayu manis mengalami penurunan gejala alzheimer.
Penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat ini.
5. Pengurangan peradangan
Menurut publikasi Pusat Penelitian Biomedis Pennington, peradangan terjadi ketika tubuh mengeluarkan terlalu banyak senyawa ke area yang terluka untuk membantu proses penyembuhan.
Senyawa tanaman kayu manis dapat dikonsumsi secara internal atau dioleskan secara eksternal ke area yang terluka.
Kayu manis memiliki sifat anti-inflamasi, serta menghambat produksi senyawa berbahaya seperti oksida nitrat.
Ekstrak kayu manis efektif mengurangi jumlah sel berbahaya sekaligus meningkatkan jumlah sel pelindung, menghasilkan senyawa anti inflamasi untuk mengurangi peradangan.
6. Berpotensi membantu mencegah kanker
Menurut publikasi September 2019 di European Journal of Medicinal Chemistry, kayu manis adalah agen terapi yang memiliki efek antikanker.
Kayu manis bekerja dengan mengurangi pertumbuhan sel kanker, membantu mencegah pembuluh darah pada tumor.
Ini menjadi racun bagi sel kanker, sehingga menyebabkan sel kanker mati.
Aktivitas anti-tumor kayu manis telah terbukti membantu mencegah pertumbuhan sel kanker manusia, termasuk sel tumor payudara, leukemia, ovarium, dan paru-paru.
7. Mengobati luka
Manfaat kayu manis untuk mengobati luka kronis telah diteliti dan dipublikasikan dalam jurnal ACS Nano.
Penelitian ini menunjukkan bahwa para ilmuwan telah menemukan cara untuk mengemas senyawa antimikroba dalam peppermint dan kayu manis ke dalam kapsul kecil yang dapat membunuh biofilm bakteri sambil secara aktif mempromosikan penyembuhan luka.
Dengan cara ini, peppermint dan kayu manis bisa menjadi bagian dari obat untuk mengobati luka yang terinfeksi. Oke, kita lanjut ke manfaat kayu manis yang terakhir!
8. Membantu mencegah multiple sclerosis
Multiple sclerosis (multiple sclerosis / MS) adalah penyakit kronis, progresif dari sistem saraf pusat (SSP) yang dimediasi oleh sistem kekebalan tubuh dan dapat mempengaruhi orang dewasa dan anak-anak.
Menurut penelitian di Journal of Multiple Sclerosis, para ilmuwan memberi tikus percobaan campuran air dan bubuk kayu manis.
Akibatnya, kayu manis berpotensi memberikan efek anti-inflamasi pada sistem saraf pusat. Penelitian juga menemukan bahwa kayu manis dapat membantu melindungi sel T yang mengatur respon imun.
Demikianlah pembahasan mengenai manfaat kayu manis bagi kesehatan menurut penelitian.
