Seperti yang kita tahu, timun sering disajikan sebagai asinan, lalapan atau garnish untuk nasi uduk atau nasi goreng. Banyak orang bahkan tidak mau makan mentimun karena rasanya tidak enak.
Padahal pada kenyataannya buah berwarna putih kehijauan ini memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan karena mengandung nutrisi, vitamin dan mineral. Bahkan ada senyawa antioksidan di dalamnya.
Karena adanya senyawa antioksidan tersebut, timun menjadi salah satu buah yang dapat membantu mengobati dan mencegah ketika sedang tidak enak badan.
Manfaat timun untuk kesehatan
Pernah ada penelitian yang dilakukan di Universitas Jadavpur di India terhadap buah ini. Peneliti mengatakan jika mentimun rendah kalori dan tinggi antioksidan, mentimun sendiri juga mengandung banyak serat dan air.
Lantas mengapa timun menjadi pilihan ketika seseorang ingin diet tapi tetap terhidrasi dengan baik? Berikut manfaat mentimun yang bisa Anda dapatkan dengan mengkonsumsinya secara rutin:
1. Tingkatkan asupan cairan
Kebanyakan orang dewasa membutuhkan setidaknya 8 gelas atau 2 liter air sehari, yang seperempatnya berasal dari makanan. Jika Anda makan ketimun, Anda bisa mencukupi kebutuhan tersebut, karena ketimun mengandung sekitar 95% air.
Seperti diketahui, tubuh manusia membutuhkan air agar dapat berfungsi secara optimal. Jika kekurangan mineral, hal yang bisa terjadi adalah mual dan pusing. Bahkan kasus dehidrasi yang paling sulit pun mendapat perawatan medis intensif.
2. Penurunan kadar gula darah dalam tubuh
Tahukah anda bahwa mentimun merupakan buah yang tidak mengandung pati sehingga sangat bermanfaat bagi yang ingin menurunkan kadar gula darah.
Hal ini karena kandungan serat pada timun dapat membantu Anda menekan nafsu makan dan mengontrol kadar gula. Oleh karena itu, mengkonsumsi mentimun sangat dianjurkan bagi penderita diabetes.
Selain itu mentimun juga memiliki manfaat untuk mengurangi stres oksidatif dan mencegah komplikasi pada penderita diabetes, namun perlu disebutkan bahwa hal ini masih dipelajari lebih lanjut oleh para ahli.
3. Melancarkan pencernaan
Manfaat timun yang selanjutnya adalah dapat melancarkan pencernaan karena adanya kandungan serat serta air pada buah ini. Kandungan serat pada mentimun berupa pektin dapat membantu Anda mengatur proses kinerja usus.
4. Jaga kesehatan jantung Anda
Manfaat tumpukan selanjutnya adalah dapat menjaga kesehatan jantung karena serat pada mentimun berfungsi menurunkan kadar kolesterol. Selain itu, kandungan potasium pada buah ini bermanfaat untuk menurunkan sodium, sehingga risiko penyakit jantung juga minimal.
5. Menjaga kepadatan tulang
Bukan hanya kalsium, kandungan vitamin K yang terdapat pada mentimun ternyata memiliki manfaat dalam menjaga kepadatan tulang. Anda harus tahu bahwa vitamin K adalah vitamin yang larut dalam lemak dan karenanya dapat membantu mengatur kadar kalium dalam darah.
6. Meningkatkan fungsi kognitif
Tahukah anda bahwa mentimun memiliki kandungan yang bernama beta karoten yang menjadi tanda tanya dimana kandungan itu sendiri memiliki manfaat yang baik untuk membantu meningkatkan kinerja kognitif. Betakaroten sendiri merupakan senyawa antioksidan yang memiliki fungsi meningkatkan daya ingat.
Namun perlu anda ketahui bahwa manfaat tersebut merupakan efek jangka panjang yang jika anda rutin mengkonsumsi buah, sayur dan juga suplemen yang mengandung betakaroten, anda dapat mengurangi resiko terkena demensia atau alzheimer.
7. Memperbaiki kondisi kulit wajah
Tentu Anda tahu bahwa timun sering digunakan sebagai bahan untuk membuat masker wajah. Ini karena mentimun dapat menenangkan kulit yang teriritasi dan mengurangi pembengkakan. Selain itu mentimun juga memiliki efek menenangkan yang dapat meredakan rasa sakit akibat sengatan matahari akibat sinar ultraviolet.
8. Antioksidan
Terakhir, antioksidan merupakan molekul yang dapat menghambat dan mencegah terjadinya radikal bebas, karena bila terjadi dan menumpuk di dalam tubuh akan berdampak pada munculnya berbagai jenis penyakit berbahaya. Salah satunya adalah stres oksidatif.
Ini bermula dari radikal bebas yang sering dikaitkan dengan penyakit kanker, paru-paru dan jantung. Bahkan, seringkali menjadi salah satu penyebab seseorang mengidap penyakit autoimun. Oleh karena itu, sangat disarankan untuk anda mengkonsumsi mentimun karena sayuran ini mengandung antioksidan yang tinggi, itulah beberapa manfaat mentimun yang harus anda ketahui. Siapa sangka sayuran yang sering dijadikan lalapan atau asinan ini ternyata membawa segudang manfaat bagi kesehatan tubuh manusia.
Referensi:
7 manfaat mentimun yang perlu Anda ketahui
Sumber gambar: Shutterstock
