Tahukah pembaca, bahwa selain digunakan sebagai bumbu dapur, cabai merah juga dapat digunakan sebagai imun booster? Nah, sebelum kita membahas tentang manfaat paprika, ada baiknya kita mengetahui lebih dalam tentang paprika terlebih dahulu.
Paprika atau cabai merah atau lombok adalah anggota buah dan tumbuhan jenis kelamin merica. Nama latin paprika adalah Capsicum annum L. Buahnya dapat digolongkan sebagai sayur atau bumbu, tergantung cara penggunaannya.
Menurut Wikipedia.com, paprika atau bell pepper termasuk dalam suku terung (Solanaceae) dan merupakan tanaman yang mudah dibudidayakan di dataran rendah atau dataran tinggi. Menanam tanaman Lada cocok ditanam di tanah yang kaya humus, gembur dan bersarang, tidak becek; PH tanah yang ideal adalah sekitar 5-6. Waktu tanam yang baik untuk lahan kering adalah pada akhir musim hujan (Maret-April). Untuk mendapatkan harga cabai yang tinggi juga bisa dilakukan pada bulan Oktober dan panen pada bulan Desember, meskipun ada resiko gagal. Tanaman cabai diperbanyak melalui biji yang ditanam dari tanaman yang sehat dan bebas hama dan penyakit.
Manfaat paprika merah sangat banyak karena kandungan paprika merah cukup beragam mulai dari protein, karbohidrat, gula, serat, lemak, vitamin A, vitamin B6, vitamin C, zat besi, magnesium, potasium, air dan capsaicin.
Beberapa manfaat cabai :
Pengumuman. Gesek ke bawah untuk melanjutkan
1. Meredakan Nyeri
Hal ini karena pelepasan endorfin dalam tubuh yang dirangsang oleh cabai dapat berperan sebagai pereda nyeri alami.
2. Mengurangi resiko penyakit jantung
Dengan kandungan vitamin B6, asam folat, potasium, dan betakaroten yang terdapat pada cabai, Anda dapat mencegah serangan jantung.
3. Manfaat Paprika untuk Kesehatan Mata
Hal ini disebabkan kandungan lutein pada paprika, terutama yang berwarna hijau.
Menurut sebuah survei oleh majalah tersebut Nafsu makan menunjukkan bahwa mengonsumsi 2 miligram capsaicin sehari selama 12 minggu dapat membantu mengurangi lingkar pinggang.
5. Manfaat Paprika Menjaga Kadar Gula Darah
Sebuah studi tentang Jurnal Kimia Pertanian dan Pangan mengungkapkan bahwa capsaicin berpotensi menurunkan kadar gula darah.
6. Meningkatkan Imun Tubuh
Di masa pandemi seperti sekarang ini, penting untuk menjaga daya tahan tubuh kita sendiri. Kandungan vitamin C pada paprika dapat membantu dalam meningkatkan imunitas tubuh kita.
Itulah sedikit tentang manfaat cabai. Meski cabai memberikan banyak manfaat positif, kita harus tetap menjaga porsinya agar tidak terlalu banyak mengonsumsi cabai. Mengkonsumsi terlalu banyak paprika dapat menyebabkan masalah pencernaan, maag, peningkatan asam lambung dan usus yang teriritasi dapat terjadi akibat terlalu banyak makan paprika. Seperti kata pepatah “segala sesuatu yang berlebihan itu buruk”.
Sekian informasi dari saya, semoga bermanfaat dan berdampak positif. Terima kasih sudah membaca.
Referensi:
https://www.alodokter.com/tak-only-pedas-multiple-benefits-cabai-for-health-body
https://id.wikipedia.org/wiki/Cabai
http://ners.unair.ac.id/site/index.php/news-fkp-unair/30-lihat/1199-bahaya-too-multiple-konssumption-food-pedas
https://hellosehat.com/herbal-alternatif/herbal/untung-cabe-untuk-kesehatan/
