Resep Risotto, Masakan Italia yang Mudah dan Enak!

BiSimak, berikut resep risotto mudah dan enak yang bisa kamu coba di rumah.

Risotto adalah makanan populer di Italia yang terbuat dari beras Arborio

Dipadukan juga dengan kaldu, keju dan bahan-bahan lainnya untuk memberikan rasa yang nikmat.

Berikut resep risotto yang mudah dan enak:

Bahan-bahan:

• 1 cangkir nasi arborio
• 4 gelas kaldu (bisa diganti dengan air)
• 1/4 cangkir parmesan, parut
• 1 sendok teh minyak zaitun
• 1 sendok teh mentega
• 1/2 sendok garam
• 1/4 sendok teh lada hitam

Bagaimana membuat:

1. Panaskan minyak dan mentega dalam wajan besar di atas api sedang.
2. Tambahkan nasi arborio ke dalam panci dan aduk hingga nasi bening.
3. Tambahkan 1 cangkir kaldu (atau air) ke dalam panci dan aduk hingga nasi menyerap kaldu.
4. Kemudian tambahkan lebih banyak kaldu (atau air) sambil terus diaduk selama kurang lebih 18-20 menit, hingga nasi benar-benar matang dan kaldu terserap seluruhnya.
5. Tambahkan garam, lada hitam, dan Parmesan ke dalam wajan dan aduk hingga tercampur.
6. Risotto siap disajikan, Anda bisa menambahkan topping seperti sayuran, seafood atau daging.

Anda bisa menyesuaikan rasa risotto dengan menambahkan bahan lain seperti jamur, daging, atau sayuran.

Risotto juga bisa dibuat dengan kaldu daging, makanan laut, atau sayuran untuk memberikan rasa yang lebih kompleks.

Itu tadi resep risotto enak dan mudah yang bisa kamu coba di rumah.