BAHAN Makanan ini tidak asing bagi keberadaan Anda. Jika sebelumnya masih sedikit yang mengkonsumsinya, kini peminatnya banyak.
Beras merah adalah biji-bijian utuh yang hanya melalui proses pengelupasan satu kali. Inilah yang membuat beras merah lebih padat nutrisi dan lebih sehat dibandingkan beras putih.
Salah satu kandungan beras merah adalah serat. Kandungan ini berperan penting dalam proses penurunan berat badan atau diet.
Baca juga:
Sangat asli budaya kopi suku Sasak dengan campuran beras dan kelapa
kandungan gizi
geser halaman jalur kesehatan, dalam satu porsi nasi merah (sekitar 200 gram) mengandung 230-250 kalori dan berbagai nutrisi penting lainnya. Berikut adalah nutrisi yang terkandung dalam beras merah:
45–50 gram karbohidrat
3–3,5 gram serat
5 gram protein
1,6–2 gram lemak
160 miligram potasium
80 miligram magnesium
2 miligram natrium
1,1 miligram zat besi
150–200 miligram fosfor
Beras merah juga kaya akan vitamin B, asam pantotenat, mangan, kalsium, dan seng, meskipun dalam kadar yang lebih rendah. Karena kandungan gizinya yang cukup beragam, beras merah baik dikonsumsi oleh siapa saja, termasuk bayi dan anak-anak.
Baca juga:
Cantik Maksimal dengan Nasi Putih dan Nasi Merah
manfaat beras merah
Siapa yang tidak tergiur dengan kandungan gizi beras merah. Nah membalik halaman HealthReplies.comberikut adalah manfaat beras merah untuk tubuh anda, yaitu:
Pengendalian berat
Nasi merah dapat membantu mengontrol berat badan Anda jika dimakan secara teratur. Nasi merah mengandung lebih banyak serat, protein, dan karbohidrat kompleks dibandingkan nasi putih, sehingga membuat Anda kenyang lebih lama.
Ada penelitian yang menunjukkan bahwa mengonsumsi beras merah secara teratur bermanfaat untuk mengatur berat badan. Jadi daei, beras merah sangat baik untuk mencegah kegemukan.
pencernaan lancar
Kaya akan serat dan karbohidrat kompleks, kandungan ini otomatis dapat memperlancar pencernaan. Selain itu, beras merah juga bisa menjaga bakteri baik di dalam usus. Dengan demikian, beras merah juga bisa mencegah sembelit.
Mengontrol kadar gula darah dalam tubuh
Beras merah dipercaya dapat membantu mengontrol kadar gula darah karena indeks glikemik beras merah lebih rendah dibandingkan beras putih. Oleh karena itu, mengkonsumsi beras merah tidak meningkatkan kadar gula darah. Selain mengontrol kadar gula darah, mengonsumsi beras merah secara rutin juga baik untuk mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2.
Mengurangi risiko penyakit kardiovaskular
Selain tinggi serat, beras merah juga mengandung beberapa nutrisi penting lainnya, seperti antioksidan, magnesium, dan lignan. Kandungan nutrisinya berperan dalam mencegah penumpukan kolesterol jahat dalam darah, mengontrol tekanan darah dan mencegah penyumbatan pada pembuluh darah. Oleh karena itu, beras merah baik dikonsumsi untuk mencegah berbagai penyakit yang berhubungan dengan jantung dan pembuluh darah (kardiovaskular).
Mengurangi resiko kanker
Kandungan antioksidan dalam beras merah, seperti fenolik dan flavonoid, berperan penting dalam melindungi sel-sel tubuh dari stres oksidatif yang memicu beberapa jenis kanker, termasuk kanker usus besar.
Manfaat tersebut bisa Anda dapatkan jika mengonsumsi beras merah secara rutin. Sebaiknya terapkan pola hidup sehat untuk lebih memaksimalkan manfaat beras merah. Konsultasikan dengan ahli gizi jika Anda membutuhkan jumlah yang cukup untuk tubuh Anda. Salam! (dll.)
Baca juga:
Berbagai jenis beras dari seluruh dunia
