JAKARTA – Rumput laut mengandung radikal bebas lalu nutrisi bermanfaat seperti yodium, tirosin, vitamin, juga mineral yang dapat membantu kesehatan jantung juga usus sekaligus meningkatkan keseimbangan gula darah apabila dikonsumsi.
Rumput laut paling rutin dikonsumsi pada negara-negara Asia Timur seperti Jepang, Korea, kemudian China yang dimaksud disantap berubah menjadi bervariasi macam hidangan seperti sushi, sup, salad, suplemen, hingga smoothie.
Dilansir dari laman Healthline, berikut 7 faedah rumput laut bagi kesehatan.
1. Mengandung Yodium lalu Tirosin yang dimaksud Dukung Fungsi Tiroid
Kelenjar tiroid pada tubuh melegakan hormon untuk membantu mengontrol pertumbuhan, produksi energi, reproduksi, serta perbaikan sel-sel yang digunakan rusak pada tubuh. Tiroid sendiri bergantung pada yodium untuk memproduksi hormon. Tanpa yodium yang cukup, tubuh akan mengalami inovasi berat badan, kelelahan, hingga pembengkakan leher.
Rumput laut miliki kemampuan unik untuk mengangkat yodium dari laut dengan komposisi yang tersebut bervariasi tergantung pada jenis rumput laut itu berkembang dan juga diproses. Faktanya, satu lembar rumput laut kering dapat mengandung antara 16 mcg per gram kemudian 2.984 mcg/g.
2. Informan Vitamin serta Mineral
Rumput laut mengandung sebagian vitamin A, C, E, dan juga K, dan juga folat, seng, natrium, kalsium, lalu magnesium. Meskipun jumlah total kandungannya tak banyak, mengonsumsi rumput laut sekali atau dua kali per minggu dapat menambahkan tambahan banyak nutrisi.
Protein yang digunakan ada di dalam beberapa rumput laut mengandung asam amino. Rumput laut juga sanggup bermetamorfosis menjadi sumber lemak omega-3 lalu vitamin B12, khususnya jenis rumput laut hijau dan juga ungu kering. Sebanyak 2,4 mcg vitamin B12 terkandung pada 4-8 gram rumput laut.
3. Mengandung Antioksidan
Antioksidan dapat menurunkan zat yang mana tidak ada stabil di tubuh agar mengurangi kerusakan sel tubuh. Rumput laut juga mengandung beragam senyawa, termasuk flavonoid juga karotenoid untuk melindungi sel-sel tubuh.
4. Mengandung Serat lalu Polisakarida untuk Bidang Kesehatan Usus
Banyaknya jumlah keseluruhan sel bakteri pada tubuh yang mana terbagi bermetamorfosis menjadi jenis bakteri “baik” lalu “buruk” dapat berubah menjadi prospek penyakit apabila bukan ada keseimbangan antara keduanya.
Rumput laut adalah sumber serat yang digunakan sangat baik untuk kebugaran usus. Polisakarida juga dapat meningkatkan produksi asam lemak rantai pendek yang digunakan meningkatkan fungsi serta nutrisi pada sel-sel yang dimaksud melapisi usus.
5. Bantu Menurunkan Berat Badan
Serat yang digunakan terkandung pada rumput laut dapat memperlambat pengosongan perut yang digunakan memproduksi perut terasa kenyang lebih tinggi lama dan juga dapat menunda rasa lapar.
Rumput laut juga dianggap memiliki efek antiobesitas dengan adanya zat fucoxanthin yang tersebut dapat membantu menurunkan lemak tubuh.
6. Kurangi Risiko Penyakit Jantung
Faktor-faktor yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dalam antaranya steroid tinggi, tekanan darah tinggi, merokok, hingga obesitas. Rumput laut dapat membantu menurunkan kadar lipid darah. Sebuah meta-analisis tahun 2023 menemukan bahwa konsumsi rumput laut cokelat secara signifikan dapat menurunkan kadar lipid total dan juga LDL.
Penyakit jantung juga mampu disebabkan oleh pembekuan darah yang berlebihan. Rumput laut mengandung karbohidrat yang mana disebut fucans, yang dapat membantu menjaga dari pembekuan darah.
7. Bantu Kurangi Risiko Diabetes Tipe 2
Rumput laut sudah menjadi fokus penelitian untuk penemuan baru pada mengatasi risiko diabetes. Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa fucoxanthin yang tersebut terdapat di rumput laut cokelat dapat membantu meningkatkan kontrol gula darah.
Demikian ulasan seputar khasiat mengonsumsi rumput laut bagi kesehatan. Semoga informasi ini bermanfaat. MG/Kayla Nathaniel Bilbina
Artikel ini disadur dari 7 Manfaat Rutin Mengonsumsi Rumput Laut bagi Kesehatan yang Jarang Diketahui
