Minuman tropis yang lezat ini ternyata sangat menyehatkan. Berikut manfaat minum jus nanas.
Manfaat Jus Nanas Yang Harus Anda Ketahui
Apakah Anda minum jus nanas? Rasanya enak, sama seperti buahnya.
“Rasanya seperti nanas, meskipun sedikit lebih manis dengan sedikit rasa jeruk ,” kata ahli gizi terdaftar Mary Ellen Phipps, penulis The Easy Diabetes Cookbook .
Jus nanas tidak hanya super lezat, tetapi juga memiliki banyak manfaat nutrisi.
“ Nanas kaya akan vitamin C, mangan, tembaga, dan vitamin B6,” kata Phipps. “Semua ini berperan dalam penyembuhan luka dan mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat.”
Selain itu, kaya akan antioksidan dan bromelain, sekelompok enzim yang dapat membantu mengurangi peradangan.
Teruslah membaca untuk mengetahui lebih lanjut tentang manfaat minum jus nanas.
Nutrisi jus nanas
Berikut informasi tentang nilai gizi jus nanas . Ini termasuk nilai harian (DV) untuk nutrisi penting, untuk porsi 8 ons.
Kalori : 120
Serat : 1 gram (g) (nilai harian 4 persen)
Protein : 0 g (0 persen nilai harian)
Karbohidrat : 30 g (nilai harian 1 persen)
Vitamin C : 72 miligram (mg) (80 persen nilai harian)
Kalsium : 19 mg (nilai harian 1 persen)
Besi : 0,36 mg (nilai harian 2 persen)
Jenis jus nanas
Paling sering, Anda akan menemukan jus nanas dalam kaleng. Beberapa jus nanas diperkaya dengan vitamin C.
Setelah sekaleng jus nanas terbuka, Anda harus menyegelnya, memasukkannya ke dalam lemari es, dan mengonsumsinya dalam waktu lima hingga tujuh hari.
Anda juga akan menemukan jus nanas dalam karton dan botol. Jus nanas “ringan” adalah pilihan lain; mengandung air untuk mengurangi kandungan kalori dan gula.
Apa pun jenis yang Anda pilih, yang terbaik adalah mencari jus 100 persen, tanpa tambahan gula.
Manfaat jus nanas untuk melawan penyakit
Sama seperti buah nanas, jus nanas menawarkan banyak manfaat kesehatan.
“Nanas adalah sumber antioksidan vitamin A dan vitamin C,” kata ahli gizi terdaftar Lacy Ngo, penulis The Nourishing Meal Builder . “Diet tinggi antioksidan telah terbukti mengurangi risiko banyak penyakit kronis seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker.”
Faktanya, antioksidan adalah salah satu faktor nutrisi utama dalam memerangi penyakit.
“Penelitian demi penelitian telah menghubungkan antioksidan dengan pencegahan penyakit,” kata Ngo. “Untuk mendapatkan beragam antioksidan ini, kita harus mengonsumsi buah dan sayuran setiap kali makan. Jus nanas adalah salah satu cara lezat untuk menambahkan lebih banyak antioksidan luar biasa ini ke zaman kita.”
Jus nanas mungkin baik untuk saluran pernapasan Anda juga.
“Bromelain dan antioksidan telah dikaitkan dengan peningkatan gejala alergi musiman dan pengendalian asma,” tambah Ngo.
Manfaat kesehatan nutrisi dari jus nanas
“Manfaat nutrisi jus nanas termasuk mendukung kekebalan yang sehat dan menekan peradangan,” kata ahli gizi terdaftar Kathy Siegel, pemilik Kathy Siegel Nutrition dan penulis Eating Clean Vegetarian Cookbook .
“Satu cangkir jus nanas 100 persen yang diperkaya dengan vitamin C mengandung 110 miligram vitamin C – vitamin C diperlukan untuk pertumbuhan dan perbaikan sel dan sangat penting untuk sistem kekebalan tubuh yang sehat.”
Diet tinggi vitamin C berhubungan dengan perbaikan penampilan kulit yang menua, tambah Ngo.
Nutrisi lain yang akan Anda dapatkan dari jus nanas: bromelain.
“[kelompok enzim] ini dapat membantu pencernaan dan mengurangi peradangan , risiko umum penyakit jantung,” tambah Siegel. Bromelain juga dapat membantu tubuh Anda melawan rasa sakit dan mengurangi pembengkakan setelah operasi atau olahraga berat.
Manfaat bromelain tidak berhenti di situ.
“Penelitian menunjukkan itu dapat membantu mengurangi efek gastrointestinal negatif bagi orang-orang dengan gangguan GI, meningkatkan kesehatan jantung, melindungi terhadap kanker, dan banyak lagi,” tambah Phipps.
Plus, jus nanas mengandung potasium , elektrolit yang dapat membantu rehidrasi setelah olahraga intens atau bahkan minum di malam hari.
Kekhawatiran atau risiko jus nanas
Seperti kebanyakan jus, Anda tidak mendapatkan banyak serat dari jus nanas.
“Jus nanas kaya akan nutrisi, tetapi lebih tinggi karbohidrat dan gula—dan mengandung sedikit atau bahkan tanpa serat dari buah nanas yang sebenarnya,” kata Phipps. “Seperti semua jenis jus buah, itu harus dikonsumsi dalam jumlah sedang.”
Dan selalu bertujuan untuk membeli jus nanas tanpa tambahan gula. “Jus dari konsentrat dan jus buah 100 persen adalah pilihan yang bagus,” kata Siegel. “Jus konsentrat berarti bahwa air telah diekstraksi untuk disimpan.”
Sementara jus nanas tanpa gula tambahan mengandung gula alami, ini bukan jenis yang perlu Anda khawatirkan.
“Nanas mengandung gula alami, bukan gula rafinasi,” kata Ngo. “Sementara gula rafinasi telah dikaitkan dengan peningkatan risiko banyak penyakit, termasuk diabetes dan penyakit jantung, nanas tampaknya melakukan yang sebaliknya — antioksidan dalam nanas dan jus nanas dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes.”
Efek samping jus nanas
Hal utama yang harus diperhatikan dengan jus nanas adalah mengandung bromelain, yang dapat berinteraksi dengan beberapa obat seperti antidepresan dan antikonvulsan, catat Siegel.
Inilah sebabnya mengapa penting untuk berbicara dengan dokter Anda sebelum mengonsumsi jus nanas dalam jumlah besar.
“Dan karena keasamannya yang tinggi, jus nanas dalam jumlah besar dapat mengiritasi orang dengan refluks asam,” kata Phips. “Juga, untuk penderita diabetes , jus nanas akan menjadi cara yang efektif untuk mengobati gula darah rendah. Tetapi dalam keadaan normal, itu harus dikonsumsi secukupnya dengan makanan atau camilan yang mengandung serat dan protein.”
Orang dengan diabetes dapat berisiko menurunkan gula darah jika mereka menggunakan insulin. Namun, sebagian besar waktu penderita diabetes berada pada risiko yang lebih besar untuk gula darah tinggi.
Cara membuat jus nanas
Jika Anda menyukai proyek dapur yang bagus, inilah berita menarik: Anda dapat dengan mudah menyiapkan jus nanas atau air nanas di rumah Anda sendiri.
“Anda bisa membuat jus sendiri menggunakan nanas utuh yang segar,” jelas Ngo.
Pertama, potong batang dan kupas nanas. Setelah Anda mengupas nanas, Anda harus membuang matanya. “Matanya adalah lingkaran cokelat kecil di seluruh nanas yang sudah dikupas,” katanya.
Selanjutnya, potong nanas menjadi beberapa bagian dan tambahkan potongan tersebut ke dalam blender bersama dengan es dan air. Sekarang Anda cukup memblender dan, voila, Anda mendapatkan jus nanas!”
Tentu saja, Anda dapat menggunakan juicer, tetapi Anda tidak memerlukan peralatan mewah untuk membuat jus nanas sendiri.
sumber: thehealthy.com
