Bagi pecinta sambal, berikut 3 resep sambal dengan bawang yang mudah dan enak.
Sambal merupakan salah satu bahan wajib, tidak heran banyak sekali jenis sambal yang ada di Indonesia, salah satunya adalah sambal bawang.
Sambal bawang sendiri merupakan salah satu varian sambal yang cukup populer dan cocok untuk berbagai macam masakan.
Nah bagi anda yang ingin mencoba membuat sambal bawang, berikut 3 resep sambal bawang yang bisa anda coba.
1. Resep Sambal Bawang Klasik
Nah berikut ini adalah cara dan bahan membuat sambal bawang klasik.
Bahan-bahan:
- 7 cabai rawit
- 1 siung bawang putih
- 1 bawang merah
- Kaldu ayam bubuk (sesuai selera)
- gula untuk dicicip)
- garam secukupnya)
- jumlah minyak yang tepat)
Bagaimana membuat :
- Giling paprika, bawang putih, dan bawang merah dalam lesung.
- Setelah itu tambahkan gula pasir, garam dan kaldu ayam bubuk sesuai selera.
- Lalu aduk semuanya dengan baik.
- Kemudian panaskan minyak secukupnya dan tuang ke dalam saus sambal lalu aduk hingga rata.
- Sambal Bawang Klasik siap disajikan.
2. Resep sambal bawang asin
Selain itu, Anda juga bisa membuat sambal bawang gurih dengan resep dan bahan-bahan berikut ini.
Bahan-bahan:
- 20 paprika merah
- 8 bawang merah
- Kaldu bubuk (sesuai selera)
- gula untuk dicicip)
- garam secukupnya)
Bagaimana membuat :
Pengumuman. Gesek ke bawah untuk melanjutkan
- Panaskan minyak, goreng paprika dan bawang merah sampai layu.
- Lalu haluskan cabai dan bawang merah yang sudah digoreng.
- Kemudian panaskan minyak lagi dan goreng kembali saus lada yang sudah disemprot.
- Kemudian tambahkan gula, garam dan kaldu secukupnya dan aduk hingga rata.
- Terakhir, masak sambal sambil diaduk hingga matang dengan api kecil.
3. Resep Sambal Bawang Cobek
Terakhir, inilah resep lumpang dan alu termudah dan terlezat yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan:
- 100 gram cabai rawit merah
- 200 gram paprika merah keriting
- 10 bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 tomat
- 2 sendok makan terasi bakar
- 2 sendok gula merah
- 2 file
- garam secukupnya)
- gula untuk dicicip)
- jumlah minyak yang tepat)
Bagaimana membuat :
- Panaskan minyak goreng secukupnya.
- Setelah itu goreng cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga layu.
- Lalu haluskan semua bahan yang sebelumnya digoreng.
- Kemudian tambahkan gula merah, terasi, gula pasir, garam dan air jeruk nipis.
- Terakhir, aduk semuanya hingga rata dan sambal siap disajikan.
Itulah 3 resep bawang bombay dan paprika yang mudah dan enak yang bisa Anda coba di rumah.
